🧇 GOFRES VEGANOS 🧇

 🧇 GOFRES VEGANOS 🧇 Teníamos que probar esta receta de gofres en nuestra nueva adquisición de russell hobbs

Confirmamos que esta riquísimos y además es 100% veggie, ¡GUARDATE LA RECETA PORQUE SEGURO LA REPETIRÁS! 😜🏷️

📝RECETA:

Ingredientes:
- 150 ml de leche de avena 
- 300g de harina fuerza 
- 30 g de maicena 
- 60g de plantequilla
- 12,5g de levadura fresca (habitualmente medio cuadrado)
- 50g de sirope de agave 
- 5g sal 

- 50g azúcar blanco

👩‍🍳 PASO A PASO:

1. Mezcla todos los ingredientes en un bol, menos el azúcar blanco. Amasa hasta obtener una masa uniforme, ya sea a mano o con amasadora.

2. Forma una bola con la masa y déjala fermentar: un par de horas a temperatura ambiente o toda la noche en la nevera. 💡 Truco: si fermentas a temperatura ambiente, pon un recipiente con agua caliente en la parte baja del horno. Coloca la masa en una bandeja superior, y deja la puerta entreabierta. Así tendrás una fermentadora casera. 😉

3. Cuando doble su tamaño, estírala, agrega el azúcar blanco y vuelve a amasar un poco, para no disolver del todo el azúcar. Divide en 6 porciones y deja reposar 30 minutos para que vuelva a coger volumen.

4. Cocina en la gofrera, engrasada con plantequilla, hasta que estén dorados, unos 4-5 minutos aproximadamente.
¡Decóralos con tu topping favorito y a disfrutar! 🍫💚

¡Dinos en comentarios si te han gustado y con que los decoras tu!

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